箱根で食べたい自然薯料理！！

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箱根は温泉もいいけど、自然薯料理もね！

@BRAD/stock.adobe.com

名物早雲豆腐は一度食べたい！「知客茶家」

自然薯と言えば、高級食材ですが箱根には自然薯料理を食べさせてくれるお店が結構あります。

中でも箱根湯本の駅から近くと便利な場所にある「知客茶家（しかぢゃや）」は佇まいも雰囲気があり、一度行ってみたいのですが、旅行の計画を立てる日程がいつも定休日とぶつかってしまい、まだ行けたことはありません。

かつては木造三階建の別荘として使われていた建物を改装して温泉宿として使われていた建物を今はお店として利用しているそうです。

この木造の感じがまた良くて、本当に一度行ってみたいです。

そして何と言っても絶対に食べたいのが、知客茶家名物の「早雲豆腐」。

精進料理のなかに山かけ豆腐があると早雲寺ご住職より伺い、それをヒントに創作した知客茶家独自の料理だそうです。

箱根湯本で作られる木綿豆腐を風味豊かな昆布だしで温め、コクのある飛騨高山の田舎味噌で仕立てたとろろを掛けているそうです。本当に食べたい！！！

箱根の絶景を見ながら食べる自然薯料理「山薬」

このお店は、箱根登山鉄道「宮ノ下駅」から歩いて５分ほどのところにあります。

駅からは、最初少しだけ下りなのですが、ほとんど緩やかな登り坂です。

左手に「箱根富士屋ホテル」を見ながら歩いて行きますので、景色としては飽きないです！

お店の入り口は、崖の上にあり、一見四畳半ほどの掘っ立て小屋に見えますが、入ると下に階段が続いていて、下の階にお店があります。

お店は、広く清潔感があります。そして、崖に建っているので景色は抜群です！！

基本定食を頼む方が多いと思いますが、私たちはまず自然薯のさつま揚げとビールで乾杯！！

続いて、お酒と塩辛３点盛り。昼から飲めるって幸せです❤

平日だったからか、待っているお客様がいなかったので、ちょっと飲ませていただきました。

その後、定食を注文。おろしたての自然薯に、程よい味付けがされていてとても美味しく、もりもり食べてしまいました🤗

ちなみにお食後として、駅までの途中にある「富士屋ホテル」のティーラウンジで、素敵なお庭を眺めながらスイーツを食べるのも良いかと思います！

まだまだ食べたい自然薯料理！

箱根で自然薯料理を食べようとしてお店を探すと、そのほとんどが「とろろ蕎麦」になるかと思いますが、できれば私は麦飯で食べたいのです！

そこで、今後行きたい箱根の自然薯料理（ご飯で食べられる）のお店をピックアップしてみました。

湯葉丼「直吉」

名前通り、湯葉のお店なのですが「とろろご飯定食」も食べられます。

自然薯も好きなのですが、湯葉も大好きで、いろいろな湯葉料理を食べて、締めに「とろろご飯定食」という感じですかね。。。

箱根 自然薯料理「しずく亭」

こちらは、いろんなメディアで取り上げられている人気店です。

要予約の「自然薯づくし」は、6,800円（税込）とかなりな金額ですが、興味あります！！

箱根は、山の中にある町ですが、海もすぐ近くにあるため食材豊富な町です。

まだまだ、箱根ならではの美味しい料理を食べさせてくれるお店がいっぱいありますので、これからも時間があれば行きたいと思います！